Patata spunta

Scheda tracciabilità

Stato (salvo imprevisti) :

PROSSIMAMENTE IN TAVOLA     IN AVVICINAMENTO     DISPONIBILE     ESAURITO

Patata (solanacee) varietà spunta

Valori nutrizionali

Kcal per 100gr. di prodotto :  71


Preparazione terreno

fresatura + concimazione (stallatico bio)


Semi (provenienza)

produttore : Tuberi di produzione locale    acquistati presso : Varie provenienze locali


Vegeto-biografia (tutta l’esistenza)

impianto :  08-04-2017 a dimora in zona dedicata

germinazione :     23-04-2017

trapianto intermedio : no

trapianto a dimora : —–

trattamenti effettuati :   07-06-1017 leggera irrorazione fogliame con verderame (ammesso in biologica)

inizio raccolto :     18-07-2017 (novelle)    05-08-2017 (a lunga conservazione)

fine raccolto :   23-08-2017 (a lunga conservazione)


Avversità, calamità e accidenti vari

tuberi interrati in zona dedicata il più distante possibile rispetto a precedenti impianti con la prospettiva di contenere parassitosi come la dorifer. Parassitosi puntualmente verificatesi… coleotteri raccolti “a mano”, le carpe del laghetto ringraziano !

Onde prevenire, dopo le ingenti perdite da gelo tardivo, ulteriori problemi (si profila il clima ideale per malattie funginee come la peronospora) si è optato per un leggero intervento con poltiglia bordolese (verderame, consentito in agricoltura biologia) che ha interessato unicamente le parti non edibili della pianta (fogliame, fusto), avremmo preferito farne a meno ma, a poco più di un mese e mezzo dal raccolto, il rischio era veramente troppo elevato

 

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