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Cosa c’è in tavola oggi – sabato 17 marzo

Frutta e verdura di stagione dal campo alla tavola

Oltre alla nostra produzione (km. zero, 100% naturale), da noi trovi anche frutta e verdura di stagione selezionata, da agricoltura biologica, sostenibile, equosolidale

mercoledì e sabato    9:00/12:00   e   15:00/18:00


IN EVIDENZA
” i consigli dello chef ”

FRUTTA FRESCA E SECCA*
nostra produzione km. zero, 100% naturale

da agricoltura biologica, sostenibile, equosolidale

ORTAGGI E VERDURE*
nostra produzione km. zero, 100% naturale

da agricoltura biologica, sostenibile, equosolidale

CEREALI/FARINE*
nostra produzione km. zero, 100% naturale

PRODUZIONI LOCALI
Miele delle colline biellesi

Acacia, Castagno, Millefiori, Tiglio – 6,50/cad. (500 gr.)


IMPORTANTE !  Se cercate qualcuno dei prodotti elencati ma non lo vedete “sul banco” chiedete !  Il più delle volte non è esaurito, è più probabile, come spesso accade, che non siamo riusciti a raccogliere tutto o che viene raccolto fresco al momento.


* Il numero tra parentesi, davanti al nome, indica la disponibilità :

  • (1) = limitata
  • (2) = bassa
  • (3) = buona
  • (4) = ottima

prenotazioni ortisconvolti@libero.it  oppure  335-8356092 (voce, Marco, 8:30/12:00 e 14:00/18:00), Wathsapp 333-7954435 anche per ritiri in giorni e orari diversi da quelli di apertura. Vi aspettiamo ! come raggiungerci

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Cosa c’è in tavola oggi – mercoledì 14 marzo

Frutta e verdura di stagione dal campo alla tavola

Oltre alla nostra produzione (km. zero, 100% naturale), da noi trovi anche frutta e verdura di stagione selezionata, da agricoltura biologica, sostenibile, equosolidale

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Miele delle colline biellesi

Acacia, Castagno, Millefiori, Tiglio – 6,50/cad. (500 gr.)


IMPORTANTE !  Se cercate qualcuno dei prodotti elencati ma non lo vedete “sul banco” chiedete !  Il più delle volte non è esaurito, è più probabile, come spesso accade, che non siamo riusciti a raccogliere tutto o che viene raccolto fresco al momento.


* Il numero tra parentesi, davanti al nome, indica la disponibilità :

  • (1) = limitata
  • (2) = bassa
  • (3) = buona
  • (4) = ottima

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Aria di primavera – sabato 10 marzo

Un paio di giorni con temperature più miti e un po di sole e “il gioco è fatto”, la primavera (finalmente) è alle porte. Il segnale, come tutti gli anni, lo da la comparsa del tarassaco (che abbiamo raccolto per voi) facendo capolino fra le poche erbe che hanno resistito al gelo artico, pochino per ora ma… ci siamo… la stagione della “rinascita” è ormai avviata!

Oltre alla nostra produzione (km. zero, 100% naturale), da noi trovi anche frutta e verdura di stagione selezionata, da agricoltura biologica, sostenibile, equosolidale

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Cosa c’è in tavola oggi – mercoledì 7 marzo

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IMPORTANTE !  Se cercate qualcuno dei prodotti elencati ma non lo vedete “sul banco” chiedete !  Il più delle volte non è esaurito, è più probabile, come spesso accade, che non siamo riusciti a raccogliere tutto o che viene raccolto fresco al momento.


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Per un buon week-end elettorale – sabato 3 marzo

Per “sopravvivere” alla maratona elettorale che ci attende da domenica sera lo chef consiglia :

Sabato sera, come piatto principale, una buona polenta (propedeutica ad un buon riposo notturno) seguita da un piatto di radicchio (meglio consumarlo il giorno prima, “l’amaro in bocca” a molti potrebbe restare già “di suo” domenica sera coi primi risultati) e, per finire, una bella mela che “leva il politico di torno”.

Domenica a pranzo, in trepidante attesa dell’affluenza, pasta con zucca ed amaretti, patate al forno con spinaci in padella (il loro contenuto di ferro ci renderà più forrti), frutta (arance e mandarini, tutti ricchi di vitamina C tanto per non “farci influenzare”).

Per cena, visto che è meglio tenersi “leggeri”, si consigliano broccoli e cavolfiori al vapore seguiti da insalata di finocchi oppure mista e, per terminare, un o due kiwi. Il dopo cena prevede noci e nocciole da sgranocchiare in attesa dell’ora “X”.

Lunedì non potrà mancare un contorno di tapinambour (dal potere purificante per “metabolizzare” i risultati) e un paio di fette di pane addolcite da miele di millefiori, un toccasana sia per chi festeggia che per chi no.

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Per voi mercoledì 28 febbraio

Il gelo artico non molla?  Bene, continuiamo a contrastarlo con la nostra polenta integrale di mais rosso, per voi anche mercoledì 28 febbraio a 2,00/kg.

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Arriva il Burian ? – Mettiamo in tavola una buona polenta

Per contrastare il gelo polare che il vento siberiano ci “regalerà” da domenica per tutta la prossima settimana (ma… i russi, sto burian, non potevano tenerselo?), “mettiamo in tavola” la nostra polenta integrale di mais rosso, in offerta solo sabato 24 febbraio (2,00/kg), provatela, non ve ne pentirete!

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